Άρθρα

Γαλακτοκομικά και Διαβήτης τύπου ΙΙ

Ο διαβήτης τύπου ΙΙ επηρεάζει τις ζωές χιλιάδων Ελλήνων ενώ ευρήματα μελετών επιβεβαιώνουν την κλιμακούμενη αύξηση του στον Ελληνικό πληθυσμό. Παρόλο που δεν είναι πάντα απολύτως κατανοητό γιατί κάποιοι άνθρωποι αναπτύσσουν διαβήτη τύπου ΙΙ και άλλοι όχι, είναι ξεκάθαρο ότι ορισμένοι παράγοντες αυξάνουν το ρίσκο εμφάνισης.

Περισσότερα »

Πρόσκληση για συμμετοχή σε πρόγραμμα παρέμβασης

Λόγω του υψηλού ποσοστού εμφάνισης της καρδιαγγειακής νόσου και των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα των Ελλήνων, η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου, του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, ξεκινά φέτος ένα πρόγραμμα παρέμβασης σε άντρες και γυναίκες άνω των 45 ετών, που έχουν υψηλή χοληστερόλη.

Περισσότερα »

Έξυπνοι στόχοι, για μείωση βάρους χωρίς δίαιτα

Το σωματικό σας βάρος βρίσκεται σε μια κατάσταση ισορροπίας και οι θερμίδες αποτελούν βασικό κομμάτι της εξίσωσης. Δημοφιλείς δίαιτες υπόσχονται θεαματικά αποτελέσματα. Για παράδειγμα, αναφέρουν πως αν φάτε ένα βουνό γκρέιπφρουτ θα έχετε άμεσα αποτελέσματα στη μείωση του βάρους.

Περισσότερα »

Πώς λειτουργεί ο μεταβολισμός

Μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών αλλαγών που επιτρέπουν τη σωστή λειτουργία και ανάπτυξη του σώματος μας. O μεταβολισμός μπορεί να επιβραδυνθεί αλλά είναι σπάνιο και συνήθως δεν είναι η αιτία αύξησης του σωματικού μας βάρους. Ο μεταβολισμός καθορίζει τις συνολικές ανάγκες σε ενέργεια.

Περισσότερα »

Σιδηροπενική αναιμία

Τα ερυθρά αιμοσφαίρια μεταφέρουν οξυγόνο από τους πνεύμονες σε όλο μας το σώμα, οξυγόνο που χρησιμοποιείται για την σωστή λειτουργία του οργανισμού. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια επίσης περιέχουν αιμοσφαιρίνη, μια πλούσια σε σίδηρο πρωτεΐνη, που δίνει στο αίμα το κόκκινο του χρώμα. Η αιμοσφαιρίνη επιτρέπει τη μεταφορά οξυγόνου μέσω των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Περισσότερα »